Сочный бисквитный рулет с абрикосами — готовится быстро, а съедается еще быстрее

Предлагаем приготовить потрясающе вкусный бисквитный рулет с абрикосами, который даже на праздничном летнем столе произведет фурор! Немаловажно, что такую выпечку можно приготовить на детский праздник — из-за отсутствия крема  даже самые строгие воспитатели в детском саду не будут возражать против такого угощения.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 75 гр сахара (3ст.л.)
  • 120 гр муки (4 ст.л.)
  • 4 ст.л. растительного рафинированного масла
  • абрикосы 500 гр
  • шоколад 50г.

Приготовление

Абрикосы режем на дольки и откладываем в сторону

  • Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу
  • Добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем
  • В конце добавляем растительное масло
  • На застеленный промасленным пергаментом противень выкладываем нарезанные абрикосы и сверху равномерно распределяем бисквитное тесто

Этого количества начинки и теста хватает на форму размером 20х35см.

  • Выпекаем рулет  17 минут при 180*
  • Горячий корж выкладываем на полотенце, посыпанное сахарной пудрой и горячим сворачиваем в рулет


  • Украшаем растопленным шоколадом

Подробнее в видео:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор записи: admin